Johannisbrotkernmehl 1kg

Johannisbrotkernmehl, 1kg

Es hat eine feine, puderartige Konsistenz und wird häufig als natürliches Verdickungsmittel und Emulgator eingesetzt. Dieses Mehl ist besonders reich an Ballaststoffen und hat eine hervorragende Fähigkeit, Flüssigkeiten zu binden. Es eignet sich ideal für die Herstellung von Saucen, Puddings, Eiscreme und Backwaren, um eine geschmeidige Textur zu erzielen. Darüber hinaus ist Johannisbrotkernmehl glutenfrei, was es zu einer beliebten Wahl für glutenfreie Rezepte macht. Es trägt dazu bei, die Konsistenz und Stabilität von Lebensmitteln zu verbessern und bietet gleichzeitig einen leicht süsslichen Geschmack. Mit seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen und der Vielseitigkeit ist Johannisbrotkernmehl eine wertvolle Zutat in vielen Küchen.

Zutaten: Johannisbrotkernmehl.

Hinweis: Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäss Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.