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Dies ist ein vielseitiges Produkt, das aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen wird und sich ideal für die Verwendung in verschiedenen Gerichten eignet, von Saucen bis hin zu Desserts, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
Es hat eine feine, puderartige Konsistenz und wird häufig als natürliches Verdickungsmittel und Emulgator in verschiedenen Rezepten eingesetzt. Ideal für Saucen, Puddings und glutenfreie Backwaren, verleiht es deinen Gerichten eine angenehme Textur und Stabilität. Ausserdem ist es reich an Ballaststoffen, was es zu einer gesunden Ergänzung deiner Küche macht.
Zutaten: Johannisbrotkernmehl.
Hinweis: Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäss Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.