IRREDUCTIBLE

IRREDUCTIBLE

Es gibt keine Grenzen, wenn wir die Geschichte einer unbeugsamen Persönlichkeit erforschen und erzählen. 

Die Handlung: Montagud Editores, ein Verlag mit einer mehr als 110-jährigen Geschichte, der sich der Veröffentlichung von Werken aus dem Bereich der Gastronomie widmet, hat sich zum ersten Mal der Herausforderung eines Buches gestellt, das sich von den anderen unterscheidet. Diego Guerrero für Montagud Editores. Keine Filter. Es gibt keine Grenzen, wenn wir die Geschichte einer unbeugsamen Persönlichkeit erforschen und erzählen. Unzähmbar, weil er niemals aufgibt; er kämpft für seine Träume, und nachdem er sie verwirklicht hat, hat er eine unüberwindliche Sehnsucht nach mehr. Denn unbezwingbar ist jemand, der neue Wege findet, wenn es scheint, dass es nichts mehr zu erreichen gibt. Weil es keine denkbaren Grenzen gibt.

Aus redaktioneller Sicht bedeutete die Übernahme eines solchen Projekts viele Stunden Arbeit und Monate der Gleichgesinnten - wohl wissend, dass auch wir in diese gesunde Unzufriedenheit verstrickt waren - bis es uns gelang, die DNA eines baskischen Kochs in Madrid zu isolieren, der wusste, dass sich neu zu erfinden bedeutet, aus seiner Komfortzone herauszutreten. Diego Guerrero, allein. Unplugged.

Reaktion: Und plötzlich fiel der Vorhang und enthüllte seine Essenz, seine Natürlichkeit, den freiliegenden Backstein und Materialien so rein wie eine universelle Sprache. Transparenz. Genau das, was es Diego Guerrero ermöglicht hat, seiner Zeit voraus zu sein. Er hat ungewollt ein einzigartiges gastronomisches Konzept geschaffen, bei dem sich jeder Aspekt (objektiv und subjektiv) zu einem einzigartigen Ganzen addiert. Er hat ein einzigartiges Konzept geschaffen, von dem er noch nicht weiss, wie weit es gehen kann. Etwas noch nie Dagewesenes. Das ist es, was Diego Guerrero zu einem außergewöhnlichen Koch macht. Er war in der Lage, sein Innerstes zu erforschen und das, was er entdeckte, in die Realität umzusetzen. Wie lange geht das schon so? Das Buch, das Sie in Händen halten, ist der Schlüssel zu all den Geheimnissen, die Diego Guerrero nie preisgegeben hat.

• Sprache: Spanisch/Englisch
• Verlag: Montagud Editores
• Ausführung: Kartonierter Einband (Kt)
• Seitenangabe: 256 S.