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Kardamomsaatkörner (Cardamom)
Ohne Schale. Kardamomsaat ist die praktische Alternative zur geschlossenen Kardamomkapsel. Sehr einfach zu dosieren und zu vermahlen. Vorsicht bei der Dosierung ist angebracht. Kardamom passt zu Äpfeln, Birnen, Hülsenfrüchten, Orangen, Süsskartoffeln und anderen Wurzelgemüsen. Vorher leicht zerdrückt anbraten oder rösten und mahlen.
Zutaten: Kardamomsaat, ganz. Kühl, trocken und klichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.