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Es verleiht Gerichten einen frischen, zitrusartigen Geschmack, der ideal zu zahlreichen asiatischen und mediterranen Gerichten passt.
Gemahlenes Zitronengras eignet sich hervorragend für Currys, Suppen, marinierte Fleischgerichte und sogar Desserts. Es bringt eine angenehme Frische in die Speisen und harmoniert gut mit Aromen wie Ingwer, Knoblauch und Chili. Die Verwendung ist einfach: Du kannst es direkt in deinen Rezepten einsetzen, um eine lebendige Note zu verleihen und den Geschmack frisch zubereiteter Gerichte zu intensivieren, ohne viel Aufwand. Zudem bietet Zitronengras nicht nur geschmackliche Vorteile, sondern auch gesundheitliche. Es hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann die Verdauung unterstützen.
Zutaten: Zitronengras (Cymbopogon citratus).
Hinweise: Kühl (max. +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.