Gewürzgarten Wacholderbeeren, ganz, 80g

Gewürzgarten Wacholderbeeren, ganz, 80g

Sie zeichnen sich durch ihr würziges Aroma und eine frische, leicht süssliche Schärfe aus. Sie eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Saucen, Wildgerichte oder zum Einlegen von Fleisch. Die Beeren können ganz oder zerstossen verwendet werden, um ihre ätherischen Öle freizusetzen. Besonders gut harmonieren sie mit kräftigen Gewürzen wie Pfeffer, Lorbeer und Rosmarin und verleihen den Gerichten eine besondere Tiefe. Sie sind auch eine klassische Zutat in Marinaden und für die Zubereitung von Sauerkraut. Neben ihrem intensiven Geschmack werden sie in der Kräuterkunde geschätzt, da ihnen verdauungsfördernde und entgiftende Eigenschaften zugeschrieben werden.

Zutaten: Wacholderbeeren (Juniperus communis L.).

Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.