Gewürzgarten - Voatsiperifery Pfeffer, ganz, 100g

Gewürzgarten - Voatsiperifery Pfeffer, ganz, 100g

Ein seltener und aussergewöhnlicher Pfeffer, der in den Regenwäldern Madagaskars an wilden, unzugänglichen Kletterpflanzen wächst. Durch seine Handernte und die besonderen Anbaubedingungen zeichnet sich dieser Pfeffer durch seine komplexe Aromatik und einzigartige Schärfe aus. Mit einer feinen Schärfe und einer leicht süsslichen, fast holzigen Note ist er eine besondere Bereicherung für viele Gerichte. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fleisch, Wild, Fisch und Saucen, aber auch in Salaten, Eintöpfen oder auf frischem Gemüse bringt er eine exotische Tiefe. Dank seiner komplexen Aromatik findet er auch in Desserts wie Schokoladensaucen oder Fruchtsalaten seinen Platz. Die Verwendung dieses Pfeffers verleiht deinen Gerichten eine unverwechselbare, aromatische Note und sorgt für ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis, das deine Gäste beeindrucken wird.

Zutaten: Voatsiperifery Pfeffer (Piper borbonense).

Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.