Gewürzgarten - Senfsaat, hell, 160g

Gewürzgarten - Senfsaat, hell, 160g

Hellgelbe Senfsaaten haben eine zarte Schärfe, die bei der Zubereitung sanfter und weniger intensiv ist als die der dunklen Senfsaaten. Sie eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten sowie für die Herstellung von Senfsossen oder Marinaden. Die Senfsaaten können ganz verwendet werden, um ein mildes Aroma in Currys, Eintöpfen, Suppen oder Fleischgerichten zu entfalten. Durch Anrösten lässt sich das Aroma intensivieren und eine leicht nussige Note erzeugen. Besonders beliebt ist ihre Verwendung in Salaten, Dressings oder Essigen, um den Gerichten eine frische Schärfe zu verleihen. Darüber hinaus lässt sich die Senfsaat zu Pulver mahlen, um hausgemachten Senf oder als Gewürz für Brot und Gebäck zu verwenden. Ein kleiner Löffel genügt oft, um das Gericht zu bereichern.

Zutaten: SENFSAAT (Sinapis alba L.).

Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.