Gewürzgarten - Sarawak Pfeffer, weiss, ganz, 150g

Gewürzgarten - Sarawak Pfeffer, weiss, ganz, 150g

Der Geschmack dieses weissen Pfeffers ist zart, leicht fruchtig und bietet eine dezente Schärfe, die sich ideal für Gerichte eignet, bei denen ein milder Pfeffergeschmack gefragt ist. Besonders gut kommt er in hellen Saucen, Suppen und Cremesuppen zur Geltung, da er die Aromen subtil ergänzt, ohne sie zu überdecken. Auch in Fisch-, Geflügel- und Reisgerichten unterstreicht er den feinen Geschmack der Zutaten. Die ganzen Körner können nach Belieben frisch gemahlen oder zerstossen werden. Ein Vorteil des ganzen Pfeffers ist seine längere Haltbarkeit, da die ätherischen Öle erst beim Mahlen freigesetzt werden, wodurch der Geschmack intensiver und frischer bleibt. Ideal für die Zubereitung delikater und eleganter Gerichte, bei denen ein fein abgestimmtes Pfefferaroma gewünscht wird.

Zutaten: Sawarak Pfeffer weiss.

Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.