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Getrockneter Rosmarin entfaltet sein volles Aroma und eignet sich hervorragend, um herzhaften Gerichten eine kräftige Würze zu verleihen.
Ein aromatisches Kraut, das für seinen intensiven, holzigen und zugleich erfrischenden Geschmack bekannt ist. Es passt besonders gut zu Fleischgerichten wie Lamm, Schweinefleisch, Geflügel und Wild, aber auch zu Kartoffeln, gegrilltem Gemüse und in Marinaden. Perfekt ergänzt es Teigwaren, Saucen und Eintöpfe, wo es eine tiefgründige, würzige Note verleiht. Die getrockneten Nadeln bewahren ihr intensives Aroma lange und sind besonders praktisch in der Anwendung, da sie nicht extra zerkleinert werden müssen. Sie lassen sich gut in Kräutermischungen einarbeiten oder für die Zubereitung von Ölen und Essigen verwenden. Ideal für die mediterrane sowie internationale Küche, ist dieses Gewürz eine klassische Zutat, die in vielen traditionellen Gerichten nicht fehlen sollte.
Zutaten: Rosmarin.
Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.