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Diese Blüten sind ein beliebter Bestandteil von Kräuter- und Früchtetees und verleihen ihnen eine säuerliche Note sowie eine tiefrote Farbe. Ihr erfrischender, zitrusartiger Geschmack ergänzt Teemischungen auf fruchtige Weise.
Diese Blüten sind getrocknet und gemahlen, um das frische, fruchtige Aroma der Hibiskusblüten in einer praktischen Form zu bewahren. Hibiskus hat einen angenehm säuerlichen Geschmack mit einer leicht blumigen Note, die an frische Früchte und Zitrus erinnert. In der Küche wird Hibiskus oft verwendet, um Getränken, Tees und Desserts eine lebendige Farbe sowie einen erfrischenden Geschmack zu verleihen. Auch in herzhaften Gerichten oder als Zutat in Marinaden und Saucen kann Hibiskus eine interessante, fruchtige Säure hinzufügen. Besonders beliebt ist Hibiskus in Teemischungen, wo er sowohl durch seinen Geschmack als auch durch seine tiefrote Farbe besticht.
Zutaten: Hibiskusblüten (Hibisci Flor. pulv.).
Hinweise: Kühl (maximal +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.