Gewürzgarten Camerun Pfeffer, schwarz, ganz, 125g

Gewürzgarten Camerun Pfeffer, schwarz, ganz

Dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das äquatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen, sowie die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs begünstigen die Kultivierung der Pfefferpflanzen. Die Erntemengen sind gering, daher ist der Pfeffer sehr rar und begehrt. Das Aroma des Camerun Pfeffers ist besonders fein und zugleich kraftvoll, schmeichelt der Nase, entwickelt sich warm und rund auf dem Gaumen und hat eine Amber-Note. Schwarzer Camerun Pfeffer würzt Fleischgerichte und entsprechend dunklere Suppen und Saucen.

Zutaten: schwarzer Pfeffer (Piper Nigrum). Kühl (maximal +15 °C), trocken und lichtgeschützt lagern. Herkunft: Camerun Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.