Altes Gewürzamt - Garam Masala 65g

Garam Masala, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt

Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo Holland. Die Mischung ist eher mild und in Nordindien zum Würzen zahlreicher Gerichte sehr beliebt. Perfekt zum Marinieren mit Joghurt. Die Milchsäure des Joghurts macht jedes Fleisch mürbe.

Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Piment, Chili, Pfeffer lang, Gewürznelken, Macis, Bockshornkleesaat, SENFSAAT braun, SELLERIESAAT, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.