Altes Gewürzamt - Fischgenuss, Gewürzzubereitung, 90g

Altes Gewürzamt - Fischgenuss, Gewürzzubereitung, 90g

Diese Gewürzmischung bietet eine komplexe und aufregende Kombination von Aromen, die Fischgerichte auf ganz besondere Weise bereichern. Sie vereint würzige, scharfe und exotische Zutaten, die den natürlichen Geschmack von Fisch perfekt zur Geltung bringen. Die Anwendung ist genauso einfach wie bei anderen Fischgewürzen: Du kannst die Mischung direkt auf rohen Fisch streuen, bevor du ihn grillst oder brätst. Auch als Marinade eignet sie sich hervorragend, um die Aromen tief in das Fischfleisch einziehen zu lassen. Mische dazu einfach etwas Olivenöl, Zitronensaft oder -schale mit der Gewürzmischung und lasse den Fisch für etwa 30 Minuten marinieren. Diese Mischung ist ausserdem perfekt für Fischsuppen, Currys oder als Teil einer Vinaigrette für einen Fischsalat. Sie verleiht den Gerichten eine harmonische und zugleich aufregende Würze, die den Fischgeschmack intensiviert und gleichzeitig neue, spannende Aromen hinzufügt.

Zutaten: Tomatenflocken, Pfeffer grün, Pfeffer weiss, Bergkernsalz, rosa Beeren, Knoblauch, Wakamé-Algen, Koriander, Paprika rosenscharf, Sternanis, Chili, Estragon, Lorbeerblätter.

Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.