Curcuma, gemahlen, 1kg

Curcuma, gemahlen, 1kg

Dieses gelb-braune Gewürz wird aus der zermahlenen Gelbwurzel gewonnen und ist bekannt für seinen scharfen, jedoch aromatischen Geschmack. Ideal für die Zubereitung von Currys, Eintöpfen, Reisgerichten sowie als Bestandteil von Marinaden und Saucen. Auch in Getränken wie der beliebten „Goldenen Milch“ (eine Mischung aus Curcuma, Milch und Gewürzen) findet es Anwendung. Mit seinem milden, aber markanten Geschmack harmoniert es perfekt mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander und Ingwer. Es eignet sich nicht nur für herzhafte Speisen, sondern kann auch in süssen Gerichten verwendet werden, um eine spannende Geschmacksnote zu verleihen.

Zutaten: Kurkumawurzel (Curcuma longa).

Hinweise: Kühl (max. +15°C), trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.