Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1kg

Cayenne Pfeffer, gemahlene Chilis, 1kg

Mit seiner scharfen, leicht fruchtigen Note eignet sich Cayennepfeffer hervorragend zum Würzen von Saucen, Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten und Marinaden. In der lateinamerikanischen und indischen Küche ist er besonders beliebt und wird auch zur Herstellung von Tabasco-Sauce, Chilisauce und Currypulver verwendet. Die Schärfe dieses Gewürzes variiert je nach Dosierung und verleiht deinen Gerichten eine kräftige, aber ausgewogene Wärme. Obwohl Cayennepfeffer scharf ist, handelt es sich im eigentlichen Sinne nicht um Pfeffer, sondern um ein Pulver, das aus besonders scharfen, getrockneten roten Chilis gewonnen wird.

Zutaten: Cayennepfeffer.

Hinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.