Altes Gewürzamt - Brotgewürz Klingenberg 60g

Altes Gewürzamt - Brotgewürz Klingenberg, 60g

Diese Mischung vereint eine harmonische Kombination aus Gewürzen wie Kümmel, Fenchel, Koriander und einem Hauch von Anis, die den typischen Geschmack von frisch gebackenem Brot intensivieren und abrunden. Das Brotgewürz eignet sich nicht nur für klassische Brot- und Brötchenbäckerei, sondern auch für herzhafte Gebäcke wie Quiches oder Fladenbrote. Es lässt sich wunderbar in den Teig einarbeiten oder als Topping verwenden. Besonders gut kommt es in dunklen Broten zur Geltung, verleiht aber auch helleren Brotsorten eine spannende Geschmacksvielfalt. Die Gewürzmischung sorgt für eine ausgewogene Würze, ohne den Geschmack des Brotes zu überlagern, und trägt dazu bei, den Duft frisch gebackenen Brotes zu intensivieren. Die Aromen ergänzen die Frische und den Geschmack des Brotes perfekt und verleihen deinen selbstgebackenen Broten und Gebäcken eine besondere Note.

Zutaten: Korianderkörner, Kümmel, Fenchelsaat, Macis, SELLERIESAAT, Sternanis, Kreuzkümmel, Kardamomsaat.

Hinweise: Kühl,trocken und lichtgeschützt lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.