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Ein Weinessig aus dem wohl bekanntesten Rotwein Italiens. Sehr kräftig, mit einem angenehmen Duft. Ideal zu Sauerbraten und Wild; für Salate ist er fast etwas zu stark.
Zutaten: Weinessig. Säuregehalt: 7%.
Kühl und lichtgeschützt lagern. Nach Gebrauch gut verschliessen und alsbald verbrauchen. Optimale Lagertemperatur: +8°C bis +12°C.