Valrhona Kakaomasse - Extra Block 3kg

Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kg

Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die besten und aromatischsten Kakaobohnen produziert werden - langer Nachgeschmack; echt, intensiv und aromakräftig. Speziell diese Kakaomasse hat den reinen Geschmack der Kakaobohne; bitter und leicht säuerlich mit einem langen Nachgeschmack. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren und zum Füllen von Pralinen.

Der Valrhona Kuvertüre Block bietet feinste Qualität und exzellenten Geschmack für anspruchsvolle Chocolatiers und Konditoren. Hergestellt aus hochwertigen Kakaobohnen, zeichnet sich diese Kuvertüre durch eine perfekte Schmelze, intensives Aroma und eine ausgewogene Geschmacksnote aus.

Erhältlich in verschiedenen Sorten: Dunkle Schokolade, Milchschokolade & Weisse Schokolade

Ideal für: Pralinen, Ganache, Mousse, Glasuren, Backwaren & mehr

Einfache Verarbeitung: Perfekt zum Schmelzen, Temperieren und Modellieren

Dank der erstklassigen Qualität und der geschmeidigen Textur ist dieser Kuvertüre-Block die perfekte Wahl für alle, die mit hochwertiger Schokolade arbeiten möchten. Verwandle deine Kreationen in Meisterwerke – mit Valrhona!

Zutaten: Kakaobohnen. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.