Schwarzkümmelkäse halbfester Schnittkäse BIO 250g

Schnittkäse

DE-ÖKO-001 Heumilchkäse von der Dorfkäserei Geifertshofen. Die schöne Pflanze “Jungfer im Grünen“ stammt ursprünglich aus dem Orient, ist jedoch bei uns Bestandteil vieler Bauerngärten. Die Samen des Schwarzkümmels (Nigella Sativa - nicht zu verwechseln mit dem Wiesen- oder Kreuzkümmel) haben einen leicht nussigen, an Sesam erinnernden Geschmack. Die tiefschwarzen Samenkörner stehen in einem schönen Kontrast zum rahmigen Gelb des Käses. Ihr mild-würziger, knackig-nussiger Geschmack passt harmonisch zu dem cremig-sahnigen Käseteig. Diese interessante, wohlschmeckende und harmonische Verbindung ist gut mit einem Montepulciano Wein zu kombinieren.

Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.25 KG

Zutaten: HEUMILCH*, Siedesalz, Kälberlab, Käsereikulturen, Schwarzkümmel*; * aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Rinde verzehrbar.

Hinweis: Bei +12°C gekühlt lagern.

Deutsche Landwirtschaft.

*Lieferung aufgrund von Kühlware ausschliesslich von Mittwoch bis Freitag per A-Post!