Bockshornkleesamen Fenugreek Methi Seeds 1kg

Bockshornkleesamen

Bockshornklee ist ein uraltes Gewürz, obwohl viele Leute in westlichen Ländern seinen Geschmack eher als unangenehm empfinden. Er wird heute hauptsächlich im Mittleren Osten und in Indien zu vegetarischen Gerichten (z.B. indischem eingelegten Gemüse) benutzt. Kleinere Mengen Bockshornklee sollten in gutem Currypulver enthalten sein. Der Geschmack ist bitter und aromatisch. Der Geruch der Blätter erinnert etwas an Liebstöckel.

Zutaten: Bockshornkleesamen (Foenugraeci Sem. tot.).

Hinweis: Vor Gebrauch rösten! Kühl und trocken lagern.

Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

Usprung: Ägypten.