Hummer Butter 370g

Hummerbutter

Hummerbutter ist eine edle Zutat, die aus feinen Resten von gekochtem Hummer hergestellt wird. Diese delikaten Stücke werden sorgfältig mit hochwertiger Butter und aromatischen Gewürzen kombiniert, um den intensiven Geschmack von Hummer in einer cremigen Konsistenz einzufangen. Die Hummerbutter ist ideal, um Saucen, Suppen und Pastagerichte zu verfeinern oder als aromatisches Finish für Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichte.

Verwende diese luxuriöse Butter, um Gerichten einen authentischen und unverwechselbaren Hummergeschmack zu verleihen, der deine Kreationen auf das nächste Level hebt.

Zutaten: 70% BUTTERREINFETT, Palmfett, KRUSTENTIERAUSZÜGE (HUMMER- und KREBSTIERAUSZÜGE), natürliches Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt.

Zubereitung einer Hummersuppe: 40g Hummerbutter bei niedriger Temperatur zerlassen und 1EL Mehl darin anschwitzen. Unter ständigem Rühren 250ml Fleischbrühe hinzugeben und langsam aufkochen. Nach Geschmack würzen und mit Sahne und Cognac verfeinern. Als Einlage z.B. Hummer- oder Krebsfleisch. 

Hinweis: Gekühlt bei +2 bis +7°C lagern. Nach Anbruch kühl lagern.

Eigenschaften: Eiweiss aus tierischer Milch.

*Lieferung aufgrund von Kühlware ausschliesslich von Mittwoch bis Freitag per A-Post!