
Zur Herstellung von Pastetenhüllen wie zum Beispiel die "Vol au vent"
aus rohem Eisenguss. Die Form ist rund gerippt mit einem Kolbendurchmesser von 5cm oben und 3.5cm unten und die Kolbenhöhe misst 4cm
Der Stiel besteht aus Edelstahl 18/10 hat einen Kunststoff-Griff und ist 52.5cm lang.
Das Pasteteneisen wird in Öl erhitzt, heiss in den Pastetenteig getunkt und anschliessend in der Pfanne ausgebacken. Die fertige Hülle wird mit der Pastete oder ähnlichem gefüllt.