
Räucherspäne vom Walnussbaum für die Smoking Gun
Die Walnuss hat ein natürlich süsses aber trotzdem sehr rauchiges Aroma, passend zu jeder Fleischsorte, besonders zu Lamm und Rind. Das Fleisch färbt sich in wunderschöne Goldbrauntöne bis hin zu Mahagonirot.
Ideal zum Räuchern von: Käse, Schwein, Rind, Wild, Lamm, Cocktails, Getränke
Aromastärke: mittel (3/5)
Kombinierbar: Eiche, Pflaume, Kirsche
Geeignet für: Holzräucheröfen, Smoking Guns, BBQ