La Latina Annatto Samen 50g

Annatto Samen, Lalatina

Annatto stammt von den Samen des Achiote-Baumes, der in Mittel- und Südamerika, Mexiko und der Karibik beheimatet ist. Seit Jahrhunderten werden die Samen und das Fruchtfleisch für verschiedene Zwecke genutzt. In Lateinamerika finden sie häufig als Farbstoff, Heilmittel und Zutat in vielen Lebensmitteln Verwendung.

Die Samen haben einen von Natur aus intensiven Farbton, der von Gelb bis Dunkelorange reicht. Annatto wird oft in Suppen, Eintöpfen, Sossen und Marinaden eingesetzt, um Speisen einen süssen, erdigen und leicht pfeffrigen Geschmack zu verleihen.

Zutaten: Annattosamen.

Hinweise: Kühl (maximal +25 °C), trocken und lichtgeschützt lagern.