Verza 12 - Kohlblatt

Verza 13 - Kohlblatt Silikonform

Verza 12 präsentiert Kohlblatt Formen für ganz besondere Dekoration auf Speisen, egal ob salzig oder süss!

Verza 12 kann für Aperitifs, Hauptgerichte oder besondere erste Gänge verwendet werden. Es ist sehr vielseitig und kann mit Mousses, Cremes und Zubereitungen verwendet werden, die an die Form erinnern, oder, warum nicht, mit etwas anderem, das einen Kontrast schafft und so dem Koch freie Kreativität lässt. Die Zubereitungen können gelagert werden und sind je nach Bedarf einsatzbereit, wodurch sich die Verarbeitungszeiten am Pass verringern.

Grösse Matte: 470 x 270 mm (etwas kleiner als 1/1 GN)

Grösse Kohlblatt: h 5mm, Ø70mm

Volumen: 12 x 12ml

Einheit: 12

Material: Silikon

Kann im Backofen/Mikrowelle verwendet werden

Kann im Gefrierschrank/Schnellkühler verwendet werden

Spülmaschinenfest

Die Form kann bei Temperaturen von -60°C bis +230°C verwendet werden.