
100% Maltit Pulver, aus Stärke
Der Name ist abgeleitet von Maltose aus Stärke. Ersetzt Saccharose im Verhältnis 1:1 und weist, abgesehen von der Bräunungstemperatur, die bei Maltit viel höher ist, dieselben technischen Eigenschaften auf.
Zutaten: Maltet E965
Hinweis: Kühl und trocken lagern