ECLAIR 140
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Eclair 140

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Ein neues Konzept in der Werkstatt mit der Mehrfach-Form Éclair140 von Silikomart Professional.

Süße oder salzige Eclairs in halbgefrorener Version, gebacken oder als Mousse, perfekt und dreidimensional dank dieser eleganten und innovativen Form, welche es erlaubt 6 Eclairs mit jeweils einem Volumen von 140 ml herzustellen.

Als Beigabe ein funktionaler Teigschneider aus Kunststoff der es erlaubt originelle Füllungen oder/und Böden zu erstellen, welche sich perfekt an die Umrisse der Form anpassen - für Zubereitungen die den Blick und den Gaumen erobern.

Jede Vertiefung der Form ermöglicht es dank dem innovativen Rand an der oberen Seite, Eclairs mit einer an der Basis perfekt abgerundeten Form zu erhalten.

Diese spezielle Technologie, vereint mit der Flexibilität des Silikons erlauben eine vereinfachte Entnahme, und garantieren dabei perfekte Resultate und eine komplette Formtreue.

  • Grösse: 129 x 40.5 h 35 mm

  • Volumen: 140 ml x 6 = 840 ml
36.197.87.0065

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