Roselli Chinese style chef`s knife (Hackbeil)

Chinese chef knife

Ein großes, traditionelles chinesisches Universal-Küchenmesser, das sich für alle Arten des Kochens und Schneidens eignet, nicht zuletzt für hartschaliges Gemüse wie Kürbis, Squash und Aubergine.

Die Klinge ist aus geschmiedetem Kohlenstoffstahl und der Griff aus gewelltem Birkenholz, das mit Leinöl beschichtet ist - das sorgt für einen festen Griff, auch wenn es nass ist.

Dazu gibt es eine Messerablage aus Birke, ebenfalls mit Leinöl beschichtet.

Gefertigt, geschliffen und perfektioniert von Hand in Harmoinen, Finnland.

Jedes Produkt ist ein Unikat. Muster und Textur der natürlichen Materialien können variieren.

Stahl: Kohlenstoffstahl

Härte: Etwa 60 HRC

Länge der Klinge: 155 mm

Gesamtlänge: 280 mm

Dicke der Klinge: 3 mm

Gewicht: 400 g

Griff: Birke gewellt