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Sosa Produkte Texturen für die Molekularküche und Fine Food Avantgarde Küche. Wir führen Texturas wie Xanthan, Gellan, Alginat, PH Kit, Calciumlactat, Maltosec, Gomma Konjac, Fizz, Cmc, Albumina, oder auch Sphären-Kits für Profis oder auch Einsteiger in die Molekularküche.
