Sosa Texturen

Sosa Texturen für die Molekularküche und Fine Food Avantgarde Küche. Wir führen Texturas wie Xanthan, Gellan, Alginat, PH Kit, Calciumlactat, Maltosec, Gomma Konjac, Fizz, Cmc, Albumina, oder auch Sphären-Kits für Profis oder auch Einsteiger in die Molekularküche.

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